Maîtrise des conditions d' élevage des vins rouges en barriques: incidence de différents paramètres technologiques

• Autores: Nathalie Vivas de Gaulejac, Nicolás Vivas
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 185, 2000, págs. 38-47
• Idioma: francés
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