Comportamiento de Aspergillus niger ATCC 11414 en la goma de Acacia glomerosa: Aislamiento y caracterización de dos oligosacáridos

• Autores: Eugenia Graterol, José Ortega, Gladys León de Pinto, Sofía Rodríguez de Valero, Luz M. Mesa, Dinorah Avila
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 62, Nº. 518, 2005, págs. 302-306
• Idioma: español
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• Resumen

  • Aspergillus niger, especie fúngica de importancia biotecnológica, se desarrolló adecuadamente en un medio preparado con la goma de Acacia glomerosa. Esta especie está diseminada en Venezuela, América del Sur. La interacción hongo-sustrato fue evaluada por la determinación de la composición de azúcares del polisacárido aislado después de la interacción hongo-sustrato(48, 72, 96h). Por otra parte, se aislaron y caracterizaron mono- y oligosacáridos. Este hecho puede tener interés en Biotecnología