Estudio de los aceites de girasol altos en ácido oleico: composición en ácidos grasos

• Autores: Pedro Mario Fernández San Juan
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 243, 1993, págs. 63-66
• Idioma: español
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