Resumen de Cuerpos inapetentes. La pérdida del apetito y la desgana en el proceso de envejecimiento en Cataluña
Este artículo centra el análisis en los factores de orden social y cultural que subyacen a la pérdida del apetito entre las personas mayores. Se trata de profundizar, desde las herramientas teóricas y metodológicas que nos proporciona la disciplina antropológica, en la comprensión de los factores socio-culturales que explican y significan determinados cambios y trastornos del comportamiento alimentario, poniendo el énfasis en la relación entre pérdida del apetito y soledad. Se trata, en definitiva, de poner en relación los conceptos de vejez, soledad y alimentación y desde ahí reflexionar críticamente sobre las causas sociales de la inapetencia y la malnutrición entre las personas mayores.
