Identification of Fungal Contamination and Determination of Mycotoxigenic Molds by Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography in Smoked Paprika

• Autores: A. Martin, Francisco Pérez Nevado, E. Aranda, M. J. Benito
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 4, 2005, págs. 815-822
• Idioma: inglés
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