Desarrollo sostenible de harinas mejoradas de frijol negro (Phaseolus vulgaris) de la región de las Altas Montañas del estado de Veracruz, México

• Milagros Arnal Salinas ^[1] ; Aleida S. Hernández-Cázares ^[2] ; Leticia Mora Soler ^[3] ; Pau Talens Oliag ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
  2. [2] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  3. [3] C.S.I.C.

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• Localización: Universidad y cooperación al desarrollo: nuevos escenarios y retos / coord. por Elena Campo Montalvo, Alejandra Isabel Celi Maldonado; Virginia Díaz Barcos (aut.), 2025, ISBN 978-84-10432-19-2, págs. 664-665
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)