Alimentación, nutrición,salud: un reto para el cuerpo y la mente saludable

• García Kavanagh, Rosa Lilia ^[1] ; Luz María López García ^[2]
  1. [1] Servicios de Salud de Oaxaca
  2. [2] Centro de Investigación Estratégica y Desarrollo Social, A.C.
• Localización: Horizontes de la transformación digital / coord. por Alexandro Escudero Nahón, Rosalba Palacios Díaz, 2023, ISBN 978-607-59719-6-4, págs. 500-508
• Idioma: español
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  • Transformar hábitos y comportamientos a través de nuevos aprendizajes sobre salud, comida, alimentación y nutrición, nos remonta a indagar diferentes disciplinas y perspectivas para cambiar los estilos de vida. En particular, el consumo de alimentos en razón a las actividades y rutinas diarias que se realizan para poder alcanzar un bienestar pleno y prevenir enfermedades. Es momento de hacer una pausa, adquirir capacidades y habilidades para vivir sanamente, ejercitar el cuerpo, la mente, reconocer la importancia de saber qué comemos, cuánto comemos, por qué comemos, y la práctica de la atención plena en las diferentes etapas de la vida. El concepto de salud es amplio para interpretar y aplicar. Podemos suponer que la salud es pensar bien, estar bien, sentirse bien y verse bien. Todos estos aspectos integrados, armonizados y relacionados con una alimentación que aporta los nutrientes esenciales y la energía que cada persona requiere. Así como entrenar la mente y el cuerpo para dirigir deliberadamente la atención mediante ejercicios de respiración y meditación, para estar en el presente: aquí y ahora. Tener conciencia sobre la salud y nutrición es fundamental para apropiarse de estilos de vida saludables, poniendo en práctica la atención plena, autoconocimiento y autocontrol emocional para estar sanos, alcanzar una vida saludable y feliz.