Tournez-Moi le dos! La protección jurídica de las obras gastronómicas: de Rossini a la esferificación

• Autores: Pablo Muruaga Herrero
• Localización: Anuario Iberoamericano de Derecho del Arte, ISSN 2530-7541, Nº. 2023, 2023, págs. 43-205
• Idioma: español
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