Periodo de publicación recogido
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Tim Van der Schraelen
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 420, 2011, págs. 64-67
Nuevos ingredientes saludables para la producción de bebidas
Tim Van der Schraelen
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 414, 2010 (Ejemplar dedicado a: Sector bebidas), págs. 86-89
¡Preparémonos para el pan prebiótico!
Tim Van der Schraelen
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 403, 2009, págs. 68-70
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