InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Evaluación de la eficacia del proceso de certificación a demanda en el distrito sanitario de Jaén
Jaime Ángel Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Mario Acosta Rodríguez, Manuel Ángel Amaro López, Rafael Moreno Rojas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 480, 2017, págs. 98-104
Jaime Ángel Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Mario Acosta Rodríguez, María Verónica Tejedor Garrido, Manuel Ángel Amaro López, Rafael Moreno Rojas
Revista de Salud Ambiental, ISSN-e 1697-2791, Vol. 17, Nº. 1, 2017 (Ejemplar dedicado a: Cambio Climático), págs. 26-33
J. A. Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Mario Acosta Rodríguez, Manuel Ángel Amaro López, Rafael Moreno Rojas
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 247, 2016, págs. 72-77
Elanálisis bibliométrico secuenciado aplicado al sistema de autocontrol APPCC/HACCP
J. A. Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Rafael Moreno Rojas, Manuel Ángel Amaro López
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 411, 2010, págs. 98-108
Influencia de las operaciones de limpieza en la calidad microbiológica de las canales de porcino
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 162, 2007, págs. 41-48
Actitudes y barreras en la implantación del sistema de gestión medioambiental en un centro de salud
Jaime Ángel Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu
Revista de Salud Ambiental, ISSN-e 1697-2791, Vol. 7, Nº. 2, 2007, págs. 200-208
El riesgo productivo percibido en las almazaras y la gestión empresarial
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, I. Latorre Valero, Rafael Moreno Rojas, J. A. Gata Díaz, F.J. Gata Díaz, Manuel Ángel Amaro López, R. Padilla Weigand
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 373, 2006, págs. 76-77
R. Padilla Weigand, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Rafael Moreno Rojas, Manuel Ángel Amaro López, I. Latorre Valero, F.J. Gata Díaz, J. A. Gata Díaz
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 373, 2006, págs. 88-89
María José Anitua Roldán, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Alfonso López Muñiz, A. Triviño Acuña, Luis Hernández
Archivos de la Facultad de Medicina de Oviedo, ISSN 0210-5527, Vol. 6, Nº. 2, 1998, págs. 59-75
Control de calidad en aceites y grasas en restauración colectiva del distrito sanitario de Jaén
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, P. J. Sánchez, Jesús Salvador Sevillano Morales, Manuel Ángel Amaro López, J. Gata
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 284, 1997, págs. 49-52
Aspectos costumbristas y cultura alimentaria en torno a las matanzas tradicionales
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, J. A. Gata Díaz
Sumuntán: anuario de estudios sobre Sierra Mágina, ISSN 1132-6956, Nº. 8, 1997, págs. 87-102
Los sulfitos, aditivos de crustáceos
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Luis Peñas Rivas, J. A. Gata Díaz, M.J. del Río Utrabo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 258, 1994, págs. 31-36
Jaime Ángel Gata Díaz, Luis Alberto Peña, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Francisca María Vinuesa Ruiz
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 7, 1994, págs. 265-274
La Asociación Nacional Veterinaria Española y su protagonismo en la provincia de Jaén
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu, Jaime Ángel Gata Díaz
XXVII Congreso Nacional y XVIII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda 21, 22 y 23 de octubre de 2022 / Cristina Velasco Bernal (dir. congr.), 2022, ISBN 978-84-09-45255-2, págs. 178-187
La poesía y la profesión veterinaria en Salvador Vicente de la Torre González
Jaime Ángel Gata Díaz, Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu
XXVII Congreso Nacional y XVIII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda 21, 22 y 23 de octubre de 2022 / Cristina Velasco Bernal (dir. congr.), 2022, ISBN 978-84-09-45255-2, págs. 196-205
Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu
Tesis doctoral dirigida por Cristina Riber (dir. tes.), Ana Muñoz Juzado (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1999).
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