InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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¿Cómo afecta la crisis de suministros y subida de costes a la seguridad alimentaria?
Ramón Bertó Navarro, Joan Estornell
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 38, 2022, págs. 34-35
El papel del personal de limpieza y desinfección dentro de la seguridad alimentaria
Ramón Bertó Navarro
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 30, 2020, págs. 36-37
Condiciones de uso de los fagos para la reducción de niveles de patógenos en alimentos
Ramón Bertó Navarro, Fernando Lorenzo
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 28, 2019, págs. 32-35
Proyecto de construcción de una nueva planta: aspectos básicos relativos a la higiene de las instalaciones
Ramón Bertó Navarro
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 21, 2018, págs. 40-46
Higiene en la industria vinícola
Juan José Canet Gasco, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 447, 2013, págs. 48-54
El control de Listeria monocytogenes persistente en industrias alimentarias (II)
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Juan José Canet Gasco, Fernando Lorenzo Cartón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 270, 2012, págs. 40-43
El control de listeria monocytogenes presistente en industrias alimentarias (I)
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Juan José Canet Gasco, Fernando Lorenzo Cartón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 269, 2012, págs. 40-46
Control de la presencia de biofilms en las industrias alimentarias
Fernando Lorenzo Cartón, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Celia López Tormo
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 264, 2011, págs. 43-47
Control de la contaminación fúngica en cámaras de queserías
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Juan José Canet Gasco
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 374, 2010, págs. 33-39
Desinfección ambiental y desinfección de superficies por vía aérea
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Juan José Canet Gasco
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº Extra 1, 2008, págs. 33-35
Monitorización de la limpieza y desinfección en industrias alimentarias
Juan José Canet Gasco, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 7, 1998, págs. 91-95
Desinfección de cajones de campo en una centra hortofrutícola
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Juan José Canet Gasco
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 339, 1997, págs. 151-156
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 7, 1996, págs. 49-54
Límites críticos de contaminación fúngica de superficies en una central hortofrutícola
Juan José Canet Gasco, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 83, 1996, págs. 114-118
Límites críticos de contaminación fúngica de superficies en una central hortofrutícola
Juan José Canet Gasco, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 47, 1996, págs. 114-118
Índices de madurez en tres variedades de cereza
Juan José Canet Gasco, Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 72, 1995, págs. 14-22
Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques
Trotta, 2009 (6 ed.) . ISBN 978-84-613-2503-0
Manual de manipuladores de alimentos para comercio minorista
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques
Trotta, 2009 (6 ed.) . ISBN 978-84-613-0756-2
Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques
Trotta, 2007 (4 ed.) . ISBN 978-84-611-8378-4
Manual de manipuladores de alimentos para industrias
Enrique J. Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques, España
Trotta, 2007 (4 ed.) . ISBN 978-84-611-9813-9
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