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Léxico culinario en los «Elementos de higiene privada» (1846...

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Artículo citado
Lexicografía y traducción : en torno al léxico culinario en el Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) de Francisco Sobrino (2014) Núm. 26 Pág. 191-217
La sátira en el léxico gastronómico del "Cancionero de Baena" (2005) Núm. 17 Pág. 105-122