Scientia Agropecuaria

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por artículos de Siche Jara, Raúl

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Estudio comparativo de la pérdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro métodos de deshidratación (2010) Vol. 1 Núm. 1	2
Computer vision system in real-time for color determination on flat surface food (2013) Vol. 4 Núm. 1 Pág. 55-63	2
Efecto de la temperatura y tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico de biodiesel a partir de grasa refinada de pollo (2010) Vol. 1 Núm. 1 Pág. 37-45	1
Prediction of beef marbling using Hyperspectral Imaging (HSI) and Partial Least Squares Regression (PLSR) (2017) Vol. 8 Núm. 2 Pág. 169-174	1
Efecto de los cambios en el precio de los alimentos sobre el consumo de la quinua y la seguridad alimentaria rural en el Perú (2020) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 83-93	1
Modelación y optimización del proceso de extracción de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus) (2010) Vol. 1 Núm. 2 Pág. 147-154	1
Influencia de la temperatura y adición de fibra en el comportamiento al flujo del zumo de naranja (2012) Vol. 3 Núm. 4 Pág. 303-308	1
Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante. (2014) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 103-108	1