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Actividad antioxidante de extractos metanólicos y acuosos de distintas variedades de maíz mexicano

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Citas recibidas
Actividad biológica de maíz (Zea mays) de color mejorado cul... Agronomía Mesoamericana (2024) Vol. 35 Núm. 1 Pág. 55615
Antioxidantes : perspectiva actual para la salud humana Revista chilena de nutrición (2015) Vol. 42 Núm. 2 Pág. 206-212
Influencia de las variedades de maíz (Zea mays L.) de Campec... Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias (2017) Vol. 6 Núm. 11 Pág. 57-72
Impacto del procesamiento sobre los compuestos con propiedad... ACI Avances en Ciencias e Ingenierías (2019) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 104-115