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Aislamiento, selección e identificación de levaduras Sacchar...

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Artículo citado
The occurrence of non-saccharomyces cerevisae yeast species over three vintages in four vineyards and grape musts from four production regions of the Western Cape, South Africa (2003) Vol. 24 Núm. 2 Pág. 35-42
Characterisation of killer yeast isolates from Chenin blanc grapes and grape skins (1991) Vol. 12 Núm. 2 Pág. 57-63