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Caracterización y clasificación de la calidad composicional de la leche de búfalo (Bubalus bubalis) y de vaca (Bos spp.) en Colombia

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Artículo citado
Costo de producción de un litro de leche en una ganadería de el sistema doble propósito, Magangué, Bolívar (2006)
Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia (2006)