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Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina

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Citas recibidas
Tiempo de manejo y algunas conductas relacionadas con el estrés al manejar grupos grandes o reducidos de ganado en mangas rectas Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (2020)
Efecto del tiempo de ayuno sobre el rendimiento en canal y el pH en canales bovinas Revista Lasallista de investigación (2016)
Aspectos de la calidad de carne pH, color y textura entre bovinos procedentes de centros de engorde y viajeros Anales Científicos (2019)
Relación entre las características de los transportes, con las características nutricionales de la carne porcina destinada a consumo humano en el Valle de Aburrá, 2017 Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia (2017)
Importancia de implementar el bienestar animal durante embarque y desembarque de bovinos RIAA (2016)