Disponibilidad proteica de una bebida instantánea a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y guandúl (Cajanus cajan (L.) Millsp) (2016) Godoy Bonilla, Sandra Patricia Lemos Materón, Cindy López Gómez, Astrid Yobana Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales Vol. 3 Núm. 1 Pág. 76-82
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Calidad nutricional y niveles de aceptabilidad de productos innovados con base a pescado Vol. 11 Núm. 2 Pág. 153-166 | 2020 | Journal of the Selva Andina Research Society |
Vilca-Cáceres, Vilma Amalia
Gómez-Pacco, Norka Lisett
Vargas Callo, Wendy del Rosario
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