Alternativas del uso de la cascarilla de arroz como fuente energética (2021) Ortega Ramírez, Angie Tatiana Quispe, Isabel Fuentes. El reventón energético Vol. 19 Núm. 2 Pág. 69-81

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Capacidad emulsificante y estabilidad de emulsiones de harinas de cascarilla de arroz (Oryza sativa) bajo diferentes condiciones de pH y fueza iónica
Capacidad emulsificante y estabilidad de emulsiones de harinas de cascarilla de arroz (Oryza sativa) bajo diferentes condiciones de pH y fueza iónica Vol. 70 Núm. 4 Pág. 415-420
2021 Acta Agronómica
Arroyo Arboleda, Michell Alejandra Rendón Benjumea, Alejandra Estefanía Martínez Giron, María Isabel Serna Cock, Liliana

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