Effect of pear apple and date fibres incorporation on the physico-chemical, sensory, nutritional characteristics and the acceptability of cereal bars (2018) Brahim, Bchir Jean-François, Thiry Rabetafika, Holy Nadia Blecker, Christophe Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 24 Núm. 3 Pág. 198-208
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación de características de calidad en barras de cereales con alto contenido de fibra y proteína Vol. 16 Núm. 2 Pág. 67-78 ARTICULO | 2018 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Márquez Villacorta, Luis
Pretell Vásquez, Carla
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