Caracterización fisicoquímica del mango común (mangifera indica l.) durante su proceso de maduración (2013) ARTICULO Quintero, Victor Giraldo, Germán Lucas, Juan Vasco, Jose Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 11 Núm. 1 Pág. 8-18
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García Pacheco, Yair
Cabrera Mercado, Danelys
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| Respuesta fisiológica y calidad de mango cv Ataulfo infectado por Colletotrichum spp. Vol. 13 Núm. 6 Pág. 1103-1115 | 2022 | Revista mexicana de ciencias agrícolas |
Jiménez Maldonado, María Isabel
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Armas Costa, Ricardo de
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Agudelo Martínez, Paola
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Quintero Castaño, Victor
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| Physico-chemical and sensory evaluation of a mango-based fruit bar• Vol. 86 Núm. 210 Pág. 276-283 | 2019 | DYNA |
Leguizamon Delgado, María Alejandra
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| Evaluation of the shelf-life of blackberry pulp fortified with physiologically active compounds Vol. 24 Núm. 2 Pág. 16-26 ARTICULO | 2019 | Respuestas |
Restrepo, María Alejandra
Luna Ramírez, Julio Cesar
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Gil Giraldo, Erica Julieth
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| Optimizing acceptability of mango jam enriched with pectin from cacao husk (Theobroma cacao L.) Vol. 86 Núm. 208 Pág. 292-296 | 2019 | DYNA |
Torregroza Espinosa, Angélica María
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Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés
López Martínez, Rolando José
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| Development of a fortified drink from the mixture of small colombian native fruits Vol. 85 Núm. 204 Pág. 185-193 | 2018 | DYNA |
Serpa Guerra, Angélica M.
Velásquez, Jorge A.
Barajas, Jaime A.
Vélez Acosta, Lina María
Gómez Hoyos, Beatriz
Zuluaga, Robin
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Gómez, Mónica Natalia
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Rosendo Balois, Morales
Hernandez Guerrero, Sara Elena
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