O ultrassom no amaciamento de carnes (2013) Alves, Larissa de Lima Cichoski, Alexandre José Barin, Juliano Smanioto Rampelotto, Cristine Durante, Edgar Cesar Ciencia rural Vol. 43 Núm. 8 Pág. 1522-1528
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efeito do ultrassom na extração e modificação de amidos Vol. 46 Núm. 4 Pág. 739-746 | 2016 | Ciencia rural |
Bernardo, Cristiany Oliveira
Ascheri, José L. R.
Carvalho, Carlos W. P.
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