Comparación sensorial del cacao (Theobroma cacao L.) Nacional fino de aroma cultivado en diferentes zonas del Ecuador (2015) Solórzano Chavez, Eddyn Amores Puyutaxi, Freddy Jiménez Barragan, Juan Nicklin, Claire Barzola Miranda, Sonia Revista Ciencia y Tecnología Vol. 8 Núm. 1 Pág. 37-47
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Ámbito Citas ECONOMIA 2 GEOGRAFIA 1
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Góngora Duarte, Andrés Felipe
Morales Espitia, Francisco José
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| El comportamiento de los precios de venta del cacao (theobroma cacao. L) en la Provincia de los Ríos-Ecuador Vol. 8 Núm. 2 Pág. 5-17 | 2023 | 593 Digital Publisher CEIT |
Badillo Lema, Karla
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Santamaría Freire, Edwin
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More Calderón, Jhon
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Balcázar Zumaeta, César
Fernández Jeri, Leoncio
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| Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia) Vol. 86 Núm. 2 Pág. 194-204 | 2022 | Informador técnico |
Murcia Artunduaga, Karen Sirley
Gasca Torres, Ligia
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Vera Chang, Jaime
Intriago Flor, Frank
Vásquez Cortez, Luis
Alvarado Vásquez, Kerly
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| FENTENSECA Vol. 18 Núm. 4 Pág. 411-417 | 2021 | Manglar |
Palacios Garcia, Arturo Medardo
Quevedo Guerrero, José
Rodríguez Delgado, Irán
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| Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado Vol. 9 Núm. 4 Pág. 543-550 ARTICULO | 2018 | Scientia Agropecuaria |
Delgado, Jesica
Mandujano, Jenny
Reátegui, Darlym
Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana
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