Evaluación de la calidad físicoquímica y sensorial de tres marcas comerciales de café tostado y molido (2012) Fermín, Nayive Galán Soldevilla, Hortensia García, José Bracho, Nelson Revista Científica UDO Agrícola Vol. 12 Núm. 2 Pág. 428-438
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Fenoles totales, actividad antioxidante y evaluación sensorial del café tostado Vol. 10 Núm. 3 Pág. 241-248 | 2020 | Agroindustrial Science |
Atavillos Dominguez, Carmen
Reátegui, Darlym
Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana
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