Malolactic fermentation (2010) Lerm, E. Engelbrecht, L. Du Toit, Maret South african journal of enology and viticulture Vol. 31 Núm. 2 Pág. 186-212
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation Vol. 38 Núm. 1 Pág. 46-63 | 2017 | South african journal of enology and viticulture |
du Plessis, H.W.
Du Toit, Maret
Hoff, J.W.
Hart, R.S.
Ndimba, B.K.
Jolly, N. P.
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| Malolactic fermentation induced by Lactobacillus plantarum in Malbec wines from Argentina Vol. 37 Núm. 2 Pág. 115-123 | 2016 | South african journal of enology and viticulture |
Lerena, M.C.
Rojo, M.C.
Sari, Santiago
Mercado, L.A.
Krieger-Weber, Sibylle
Combina, M.
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