A simple cultural method for the presumptive detection of the yeasts Brettanomyces/Dekkera in wines (2005) Barbosa, A. Teixeira, José Antonio Couto Hogg, Tim Letters in applied microbiology Vol. 41 Núm. 6 Pág. 505-510
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| La detección de bacterias acéticas en vinos | 2024 | Universidad de La Rioja |
Parra Manzanares, Alejandro
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