Oenococus oeni and malolactic fermentation, moving into the molecular arena (2005) Bartowsky, Eveline Australian journal of grape and wine research Vol. 11 Núm. 2 Pág. 174-187
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Selección de levaduras no-Saccharomyces para la elaboración de vinos tintos de calidad | 2021 | Universidad de La Rioja |
Escribano Viana, Rocío
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