Formación de catadores para un panel descriptivo de salchichón (2005) Ruiz Pérez-Cacho, Pilar Galán Soldevilla, Hortensia León Crespo, Francisco Alimentaria. Revista de tecnología e higiene de los alimentos Núm. 360 Pág. 29-38

icono Ver en Dialnet

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 1

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Formación del panel analítico para la Denominación de Origen Protegida "Aceituna Aloreña de Málaga"
Formación del panel analítico para la Denominación de Origen Protegida "Aceituna Aloreña de Málaga" Vol. 63 Núm. 1 Pág. 109-117 ARTICULO 		2012 Grasas y aceites
Galán Soldevilla, Hortensia Ruiz Pérez-Cacho, Pilar

* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Sep-2024