Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad (2021) Bernabeu Mestre, Josep Tormo Santamaría, María
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| De los servicios de higiene de la alimentación al Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Vol. 42 Núm. 4 Pág. 820-827 | 2025 | Nutrición hospitalaria |
Díaz Poveda, Anna
Tormo Santamaría, María
|
| Ciencia, salud y cocina en la gastronomía española contemporánea (1904-1931) Pág. 390-394 | 2025 | La construcción histórica de la salud |
Tormo Santamaría, María
Rubio Berenguer, Virginia
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