Para una historia del cambio alimentario en México durante el siglo XX (2015) ARTICULO Meléndez Torres, Juana María Aboites Aguilar, Luis HIB. revista de historia iberoamericana Vol. 8 Núm. 2 Pág. 76-101
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Comer en la calle. Rasgos, espacios y prácticas en la ciudad de Hermosillo, Sonora Vol. 30 Núm. 55 Pág. 10 ARTICULO | 2020 | Estudios Sociales |
Bautista Hernández, Adriana del Carmen
Meléndez Torres, Juana María
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| Análisis nutrimental de un recetario mexicano de cocina de 1943 Vol. 30 Núm. 55 Pág. 12 ARTICULO | 2020 | Estudios Sociales |
Kuri García, Aarón
García Plata, Yair
Luján Méndez, Francisco
Martínez Pérez, Rosa María
Chávez Servín, Jorge L.
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| Áreas voluntarias de conservación y la extracción de leña en núcleos agrarios de Oaxaca Vol. 5 Núm. 15 Pág. 435-449 ARTICULO | 2018 | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
Silva Aparicio, Marisa
Castro-Ramírez, Adriana E.
Perales-Rivera, Hugo R.
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