Efectos producidos por la hidrogenación sobre los aceites y grasas comestibles (1995) Fernández San Juan, Pedro Mario Alimentaria. Revista de tecnología e higiene de los alimentos Núm. 261 Pág. 93-98
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
-
Ámbito Citas ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
---|---|---|---|
Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos Vol. 58 Núm. 1 Pág. 87-98 ARTICULO | 2007 | Grasas y aceites |
Griguol Chulich, Viviana
León Camacho, Manuel
Vicario Romero, Isabel María
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Sep-2024