Correlación entre unidades asta-concentración carotenoide en pimentones (2004) ARTICULO Garrido Fernández, Juan Lozano Ruiz, Mercedes Mínguez Mosquera, María Isabel Pérez Gálvez, Antonio Montero de Espinosa Tena, Vicente Luis Grasas y aceites Vol. 55 Núm. 3 Pág. 213-218
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El proceso tradicional de elaboración del pimentón de Murcia y sus posibles innovaciones Vol. 57 Núm. 4 Pág. 433-442 ARTICULO | 2006 | Grasas y aceites |
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