La venta y el consumo de carne, según las ordenanzas locales de Andalucía. (2007) Rodero Serrano, Evangelina Rodero Franganillo, Antonio Innovación, seguridad y cultura alimentaria

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La carnicera judía Ana Gonçales en el contexto de la Sevilla bajomedieval Núm. 21 Pág. 225-242 ARTICULO 		2019 Anales de la Universidad de Alicante
San Mamés Albar, Raquel

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