Medición del color (2005) Albertí Lasalle, Pere Panea Doblado, Begoña Ripoll García, Guillermo Sañudo Astiz, Carlos Olleta Castañer, José Luis Hegueruela, I Campo Arribas, María del Mar Serra, X. Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Comportamiento productivo, calidad de la res y de la carne de novillos Criollo Argentino, Braford y sus cruzas F1 engordados a corral. Información preliminar Vol. 30 Núm. 2 Pág. 91-100 | 2022 | Archivos Latinoamericanos de Producción Animal |
Zimerman, María
Bottegal, Diego
Ferrario, Jorge
Ortega Masagué, María Florencia
Holgado, Fernando
Martínez, Sandra
Fernández Salom, Maria José
Taboada, Natalia
Royo, Victoria
Molina, Álvaro
Lopez, Agustin
Hernández, Olegario
Nasca, José
|
| Composición fisicoquímica de la carne de ovejo, pollo, res y cerdo Vol. 15 Núm. 2 Pág. 62-75 | 2017 | Revista @Limentech |
Orduz C., Ana
León C., Mariana
Velandia C., Magaly
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