En 2004, financiado por fondos FEDER a través de la iniciativa INTERREG, inició sus trabajos el proyecto "Observatorio Científico de la Pesca Artesanal" (...). En 2009, se recibió de nuevo el apoyo de la inciativa INTERREG "Espacio Atlántico" para seguir desarrollando sus trabajos en el contexto del proyecto PRESPO.
Este libro trata de recoger algunos de esos trabajos realizados en Andalucía como medio para que el secotr, los gestores públicos y otros agentes puedan conocer la realidad de la pesca artesanal, las metodologías implementadas y algunas de las conclusiones más relevantes que se han obtenido en el Proyecto.
Los criterios de compra del consumidor y su comportamiento ante el etiquetado de los productos del mar frescos: un análisis regional comparado
José Miguel Domínguez Jurado, A. García Andaluz, R. García Ruiz
págs. 15-44
David Castilla Espino, Juan José García del Hoyo, José Miguel Domínguez Jurado, Alfonso Suárez Llorens
págs. 45-70
Impacto del ecoetiquetado en el precio de la gamba en Andalucía
Ramón Jiménez Toribio, David Castilla Espino, Juan José García del Hoyo
págs. 71-106
págs. 107-130
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