Ilaria Berti

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• Artículos de revistas

  • ‘Good Things […] from Bristol and Ireland’: Dietary Ambiguities in the British Caribbean (1790s-1850s)

    Ilaria Berti

    Cromohs: Cyber Review of Modern Historiography, ISSN-e 1123-7023, Nº. 23, 2020 (Ejemplar dedicado a: Cromohs)

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  • ‘Salt meat [...] is prejudicial to the health of the troops’: the battles between doctors and the British Empire over army diet in the nineteenth-century Caribbean

    Ilaria Berti

    Culture & History Digital Journal, ISSN-e 2253-797X, Vol. 9, Nº. 2, 2020

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• Libros

  • La alimentación en la historia

    coord. por Miriam de Andrés Chain, Alexandra María Gutiérrez Hernández, Paula Ortega Martínez, Pablo Poveda Arias; Ilaria Berti (pr.)

    Universidad de Salamanca, Ediciones Universidad de Salamanca, 2018. ISBN 978-84-9012-876-3

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• Tesis

  • La comunità immaginata dai colonizzatori.: Costruzione di identità di consumo, novità e creolizzazione nel discorso alimentare ai Caraibi nel XIX secolo.

    Ilaria Berti

    Università degli Studi di Genova (2014).

    

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