Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
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Documento de Consenso: importancia nutricional y metabólica de la leche
Elena Fernández Fernández, José Alfredo Martínez Hernández, Venancio Martínez Suárez, José Manuel Moreno Villares, L. Collado Yurrita, Marta Hernández Cabría, Francisco Javier Morán Rey
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 1, 2015, págs. 92-101
Elena Fernández Fernández
Tesis doctoral dirigida por Antonio Jabaloy Sánchez (dir. tes.), Francisco González Lodeiro (codir. tes.). Universidad de Granada (2003).
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