Manuel Zapata Nicolás
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Artículos de revistas
Los cambios de la articulación entre la huerta y la ciudad de Murcia
Manuel Zapata Nicolás, Jorge Cortina García
Areas: revista internacional de ciencias sociales, ISSN 0211-6707, Nº 15, 1993 (Ejemplar dedicado a: Estructura agraria y conflictividad), págs. 171-190
Evolución del pimiento-pimentón
Manuel Zapata Nicolás, Sebastián Bañón Arias
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 684, 1989, págs. 590-593
Hortalizas en fresco: producción y comercialización en Murcia
Sebastián Bañón Arias, Alberto González Benavente-García, Juan Antonio Fernández Hernández, Manuel Zapata Nicolás
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 684, 1989, págs. 594-597
Los cambios en el modelo agrario en el litoral andaluz: el ejemplo de Pulpi, Almería
Manuel Zapata Nicolás, Jorge Cortina García
Boletín del Instituto de Estudios Almerienses. Letras, ISSN 0211-7541, Nº 4, 1984, págs. 37-51
La agricultura murciana ante la CEE
Manuel Zapata Nicolás
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 600, 1982, págs. 523-524
Para un desarrollo mas socializado
Manuel Zapata Nicolás
Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 95, 1976, págs. 197-223
El terreno fértil como recurso escaso. Un ejemplo de despilfarro: la huerta de Murcia
Francisco Calvo García-Tornel, Ambrosio José Sempere Flores, Manuel Zapata Nicolás
Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 90, 1975, págs. 189-204
Manuel Zapata Nicolás
Papeles del Departamento de Geografía, ISSN 0210-5241, Nº 4, 1972, págs. 185-196
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Colaboraciones en obras colectivas
El agua en el municipio de Murcia: conflicto y degradación
Manuel Zapata Nicolás
Primer Congreso Nacional de Derecho de Aguas : La reforma de la Ley de aguas, 1984, ISBN 84-505-0265-9, págs. 363-371
Estructura social agraria de la Vega Baja del Río Segura
Manuel Zapata Nicolás, José Egea Ibáñez
La problemática regional agraria en España: análisis sociológico para el cambio / coord. por F. Sánchez López, M. Villanueva Marín, P. Díez Martínez, 1978, ISBN 8472340384, págs. 103-139
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Libros
Manuel Zapata Nicolás, Sebastián Bañón Arias, Pedro Cabrera Ferrández
Mundi Prensa Libros, 1992. ISBN 84-7114-372-0
Pedro Segura Artero, Manuel Zapata Nicolás, Juan Andrés Ibáñez Vilches
Lorca : Cámara Oficial de Comercio e Industria, D.L. 1991. ISBN 84-606-0308-3
La Murcia agraria ante el ingreso en la Comunidad Económica Europea
Manuel Zapata Nicolás, Pedro Cabrera Ferrández
Murcia : Caja de Ahorros Provincial, Obra Social, 1983. ISBN 84-00-05353-2
Invernaderos en la región del Segura: (sistemas de producción de pimiento, tomate, berenjena, pepino, rosa y clavel)
Manuel Zapata Nicolás, Ginés Martínez Romero, Ambrosio José Sempere Flores
Murcia : Editora Regional de Murcia, 1981. ISBN 84-500-5169-X
La huerta de Murcia al desnudo: estudio sociológico comarcal
Ambrosio José Sempere Flores, Manuel Zapata Nicolás, Francisco Sánchez Bautista
Murcia : Academia Alfonso X el Sabio, 1978. ISBN 84-00-03754-5
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