Periodo de publicación recogido
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Adaptacion de la gastronomia tradicional a la vida actual
Fernando Córdoba Serrano
Historia de la alimentación rural y tradicional : recetario de Almería / coord. por José Miguel Martínez López, 2003, ISBN 84-8108-288-0, págs. 11-15
Los vinos, aguardientes y vinagres en la gastronomía gaditana
Fernando Córdoba Serrano
Vinos, vinagres, aguardientes y licores de la provincia de Cádiz / Alberto Ramos Santana (ed. lit.), Javier Maldonado Rosso (ed. lit.), 1997, págs. 161-172
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