InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Presente y futuro del sector hortícola de Almería
Luis Miguel Fernández Sierra
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 158, 2019, págs. 31-35
Producción controlada y certificada.Una necesidad para el sector hortofructícola almeriense
Luis Miguel Fernández Sierra
UNE: boletín mensual de AENOR, ISSN 0213-9510, Nº 169, 2003, pág. 31
Serie de normas UNE 155.001: producción controlada en cultivos hortícolas: implantación y certificación
Luis Miguel Fernández Sierra
Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 135, 2002, págs. 181-185
La trazabilidad en la confección y el comercio hortícolas
Luis Miguel Fernández Sierra
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº Extra 1, 2001, págs. 14-19
La trazabilidad en la confección y el comercio hortícolas
Luis Miguel Fernández Sierra
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº Extra 1, 2001, págs. 14-19
Luis Miguel Fernández Sierra, María del Carmen León Delgado, María del Carmen Navarro del Aguila, José Francisco Salazar Mato, José Antonio Aliaga Mateos
Revista de humanidades y ciencias sociales, ISSN 1139-8205, Nº 18, 2001-2002, págs. 43-60
Produccion controlada y certificada. Una necesidad para el sector hortofructicola almeriense
Luis Miguel Fernández Sierra
UNE: boletín mensual de AENOR, ISSN 0213-9510, Nº 156, 2001, pág. 24
V. 6.- La certificación de la calidad agroalimentaria en la provincia de Huelva
Luis Miguel Fernández Sierra, Ignacio González Pérez de León
El Sector Agrario en la Provincia de Huelva 2007-2008 / coord. por Manuel Verdier Martín, José Manuel Jurado Almonte; Jaime de Vicente Núñez (dir.), Juan Antonio Márquez Domínguez (dir.), Francisco J. Pazos García (il.), 2010, ISBN 978-84-613-6726-9, págs. 247-251
Las certificaciones de calidad. Análisis de riesgos y control de puntos críticos
Luis Miguel Fernández Sierra
Innovaciones en el sector hortofrutícola español / coord. por José Álvarez Ramos, Francisco Camacho Ferre, 2003, ISBN 84-491-0577-3, págs. 95-113
Producción controlada de cultivos protegidos: la certificación AENOR
Luis Miguel Fernández Sierra
Técnicas de producción en cultivos protegidos / coord. por Francisco Camacho Ferre, Vol. 1, 2003, ISBN 84-95531-15-1, págs. 245-277
Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas de Almería: análisis y evolución
José Francisco Salazar Mato, José Antonio Aliaga Mateos, Luis Miguel Fernández Sierra
Almería : Fundación para la Investigación Agraria en la Provincia de Almería, 1999. ISBN 84-88246-12-9
Modelo de calidad integral en las empresas hortofrutícolas del sureste de España
Luis Miguel Fernández Sierra
Tesis doctoral dirigida por José Francisco Salazar Mato (dir. tes.). Universidad de Almería (2004).
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