El oficio de acequiero se implanta en las islas después de la conquista, y en especial después de la creación de los heredamientos, donde estos trabajadores se consideraron indispensables.
La abundancia de personas dedicadas a esta actividad en el señorío eclesiástico de Agüimes, al contar con cuatro heredades, es la que nos ha decidido a dedicarle este artículo
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