Ismael Sarmiento Ramírez, Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica

• Bernard Lavallé ^[1]
  1. [1] Université Sorbonne
• Localización: Caravelle. Cahiers du monde hispanique et luso-brésilien, ISSN 0008-0152, Nº. 121, 2023, págs. 189-191
• Idioma: francés

• Es reseña de:

  • Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica: con un repertorio de recetas de la cocina criolla

    Ismael Sarmiento Ramírez, Bernard Lavallé (pr.)

    Ediciones UO, 2022. Universitaria. ISBN 978-959-207-690-7

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