Aproximación cualitativa y cuantitativa a la dieta urbana en el siglo XV

• Autores: Yolanda Guerrero Navarrete
• Localización: Estudios de Historia Medieval . Homenaje a Luis Suárez / coord. por Miguel Ángel Ladero Quesada, Vicente Ángel Álvarez Palenzuela, Julio Valdeón Baruque; Luis Suárez Fernández (hom.), 1991, ISBN 84-7762-220-5, págs. 245-265
• Idioma: español
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