Utillaje para la producción y elaboración del vino: una aproximación a su tecnología

• José Antonio Mingorance Ruiz ^[1]
  1. [1] Universidad Pablo de Olavide

     Universidad Pablo de Olavide

     Sevilla, España

     
• Localización: La Edad Media en la Europa meridional: Gentes, dinámicas y procesos / coord. por Silvia María Pérez González; Raúl González González (ed. lit.), Raquel Martínez Peñín (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-19397-50-8, págs. 203-228
• Idioma: español
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