Resumen de La comunicación digital del sector oleícola: El caso de las almazaras de la provincia de Jaén

María del Mar Soria Ibáñez, Pilar Vicente-Fernández

• español

  Recientes acontecimientos como la COVID-19 y el conflicto en Ucrania han aumentado la demanda del aceite de oliva, producto clave en el sistema agroalimentario español por su legado y comercio exterior. Jaén acumula el 37% de la producción a nivel nacional. A través del análisis de contenido se investigan las páginas webs de las 74 almazaras de esta provincia para identificar los elementos distintivos de su comunicación digital y el modo de conectar con sus públicos. Los resultados indican que es un sector tradicional y conservador que empieza a apostar por lo digital, fundamentalmente mediante la presencia en redes sociales.

• English

  Recent events such as COVID-19 and the conflict in Ukraine have increased the demand for olive oil, a key product in the Spanish agri-food system due to its history and foreign trade. Jaén accounts for 37% of national production. Through content analysis, the websites of the 74 olive oil mills in this province were investigated to identify the distinctive elements of their digital communication and the way they connect with their audiences. The results indicate that this is a traditional and conservative sector that is starting to go digital, mainly through its presence on social networks.