«Pan, corteza y migajón, tres cosas son». Memorias personales encarnadas del Pan de Posguerra (1939-1952)

• Autores: Gloria Román Ruiz
• Localización: Vidas sin pan. El hambre en la memoria de la posguerra española / coord. por David Conde Caballero, Borja Rivero Jiménez, Lorenzo Mariano Juárez, 2023, ISBN 978-84-1369-439-9, págs. 79-103
• Idioma: español
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