Estudio de restos de ganado porcino de 4500 años de antigüedad encontrados en el yacimiento calcolítico c/marsilla nº 12 (Lorca, Murcia)

• Autores: Francisco Gil Cano, José María Vázquez Autón, Alicia Soler López, Carlos Mario Cárceles Rodríguez, Raquel Solano Martínez, Joaquín Lomba Maurandi
• Localización: Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Toledo, 15, 16 y 17 de Noviembre de 2019 / coord. por Juan Julián García Gómez; Luis Alberto García Alía (dir. congr.), 2019, ISBN 9788409148363, págs. 177-181
• Idioma: español
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• Resumen
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    Presentamos un primer análisis morfológico y osteométrico de restos de cerdo doméstico recuperados en el yacimiento C/Marsilla nº 12 (Lorca, Murcia) del periodo final de la Edad del Cobre en el III milenio a.C. Se han evaluado 1986 restos (huesos completos, fragmentos óseos y piezas dentarias) pertenecientes a 10 ejemplares de cerdo doméstico. Todas las regiones corporales estuvieron representadas aunque con predominio de los restos óseos pertenecientes a la cabeza y al tórax (costillas y vértebras). Nueve de los 10 individuos analizados corresponden a animales jóvenes sacrificados a edades inferiores o en torno a los 12-15 meses y tan solo un ejemplar superaba los dos años. En dos de los animales estudiados se pudo determinar su alzada a la cruz, situada alrededor de los 60 cm. Aunque no se han encontrado marcas de despiece sospechamos que la mayoría de estos cerdos fueron sacrificados para aprovechamiento cárnico. Los datos obtenidos ponen de manifiesto la importancia que tuvo el ganado porcino en la Región de Murcia en época prehistórica hace 4500 años y aportan información sobre algunos rasgos morfológicos, morfométricos y de aprovechamiento de este tipo de ganado durante el periodo Calcolítico.

  • English

    We present a first morphological and osteometric analysis of domestic pig remains recovered in the site C / Marsilla No. 12 (Lorca, Murcia) corresponding to the final period of the Copper Age in the III millennium BC. 1986 remains (complete bones, bone fragments and dental pieces) belonging to 10 domestic pigs have been evaluated. All the corporal regions were represented although with predominance of the bony rest belonging to the head and the thorax (ribs and vertebrae). Nine of the 10 individuals analyzed correspond to young animals slaughtered at lower ages or around 12-15 months and only one specimen exceeded two years. In two of the animals studied it was possible to determine the height of the cross, located around 60 cm. Although we have not found cutting marks, we suspect that most of these pigs were slaughtered for meat use. The data obtained show the importance that pigs had in the Region of Murcia in prehistoric period 4500 years ago and provide information on some morphological, morphometric and use of this type of livestock during the Chalcolithic period.