El nivel de vida de los trabajadores de Alcoy: salarios, nutrición y reforma sanitaria (1836-1913)

• Autores: José Joaquín García Gómez
• Localización: Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 11, Nº. 3, 2015, págs. 164-173
• Idioma: español
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• Resumen
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    El objetivo de este artículo es analizar la evolución del nivel de vida en Alcoy a través de indicadores monetarios y no crematísticos del bienestar y conocer el impacto que la reforma sanitaria tuvo en las condiciones de vida de la población. Para ello se ha reconstruido una serie de salarios reales, una de consumo de calorías y otra de gasto per cápita en la reforma sanitaria. Se ha contrastado la información que proporciona salario real y nutrición, y hemos comparado ambas series con mortalidad y estatura, mostrando una falta de correlación que evidencia la existencia de urban penalty en la ciudad. Finalmente, el contraste entre el gasto público per cápita en la reforma sanitaria con la mortalidad y la talla, con una altísima correlación, revela que la reforma sanitaria fue causa necesaria pero no suficiente para superar la urban penalty y elevar el nivel de vida de la población

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    The aim of this article is to analyze the evolution of the standard of living in Alcoy using monetary and non-chrematistic indicators, as well as to determinet the impact that the health reform had on the living conditions of the population. A real wages, calories consumption and expenditure per capita in the sanitary reform series was constructed. The information provided by real wages and nutrition were compared with mortality and height, showing a lack of correlation that demonstrates the existence of urban penalty in the city. Finally, the contrast between public expenditure per capita with mortality and height highly correlationed, showing that the health reform was not a sufficient, but a necessary, condition to exceed the urban penalty and raise the standard of living of the population