Hornos de pan en la ciudad de Granada: precedentes nazaríes y transformaciones castellanas

• Autores: María Carmen Trillo San José
• Localización: Homenaje al Profesor Dr. D. José Ignacio Fernández de Viana y Vieites / coord. por Rafael Marín López, 2012, ISBN 978-84-338-5427-8, págs. 615-630
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ovens to make bread in the city of granada: Nazarí precedents and Castilian transformations
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