Aplicación de la espectroscopia del infrarrojo medio en Química analítica de procesos

• Autores: Marcelino de Fuentes Navarta, Catalina Bosch Ojeda, Fuensanta Sánchez Rojas
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 409, 2009-2010 (Ejemplar dedicado a: Tecnología para el sector de productos pesqueros y tecnología para el sector conservero), págs. 82-94
• Idioma: español
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